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Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns
Matthias - Gründer von SILBERTHAL
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Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns
Servierpfanne Unbeschichtet Ø 24 cm
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Anbraten, schmoren, servieren - in einer Pfanne, ohne Umfüllen
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Alle Herdarten, auch Induktion - im Ofen bis 400 °C, Deckel 150 °C
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Glasdeckel inklusive - schmoren und zusehen, wie die Sauce einkocht
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Ideal für zwei - 8,6 cm hoher Rand, viel Platz für Sauce
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Unbeschichteter Edelstahl - robust und spülmaschinengeeignet
64,95 €
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Beschreibung
Anbraten, schmoren und servieren in einer Pfanne
Mit der Servierpfanne 24 cm brauchst du für dein Schmorgericht nur noch ein Gefäß. Du brätst Fleisch oder Gemüse scharf an, bis sich Röstaromen bilden, löschst ab und lässt alles unter dem Deckel weiterschmoren. Danach kommt die Pfanne direkt auf den Tisch, das Essen bleibt darin warm und ihr bedient euch. So hast du einen Topf weniger im Spülbecken.
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Deine Vorteile
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Servierpfanne 24 cm mit Deckel - anbraten, schmoren und servieren in einer Pfanne aus unbeschichtetem Edelstahl
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Gleichmäßige Hitze - 5,1 mm Kapselboden mit Aluminiumkern, kühlt beim Anbraten nicht aus
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Herd und Backofen - alle Herdarten inklusive Induktion, ofenfest bis 400 °C (mit Deckel 150 °C)
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Kühle Seitengriffe - bleiben auf dem Herd kühl und brauchen weniger Platz als ein Stiel
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Einfache Pflege - rostfreier Edelstahl 18/10, spülmaschinengeeignet, kein Einbrennen nötig
Details
Material
Rostfreier Edelstahl 18/10 (304), unbeschichtet
Gebrauchshinweis
Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion
Durchmesser
24 cm
Ø Boden
22 cm
Randhöhe
8,6 cm
Volumen
3,8 l (randvoll), ca. 2,5 l Nutzvolumen
Griffe
Zwei massive Seitengriffe aus Edelstahl, angeschweißt, ohne Nieten, bleiben auf dem Herd kühl
Abmessungen
36,1 cm breit mit Griffen, 15,5 cm hoch mit Deckel
Gewicht
1,20 kg Pfanne, 1,97 kg mit Deckel
Boden
5,1 mm Kapselboden: innen 304 Edelstahl, Aluminiumkern, außen 430 Edelstahl (magnetisch)
Backofen
Bis 400 °C, mit Glasdeckel bis 150 °C
Deckel
Glasdeckel, im Lieferumfang
Pflegehinweis
Spülmaschinengeeignet, Handwäsche empfohlen
EAN
4260470469417
Hersteller
SILBERTHAL
Gewährleistung & Garantie
Deine Gewährleistungsrechte
Herstellergarantie — GARAN 10
Häufige Fragen
Wie gelingt mir der Start mit der unbeschichteten Servierpfanne?
Ein paar Handgriffe, dann klappt das Braten in Edelstahl ohne Ankleben:
- Einmal spülen: mit warmem Wasser und etwas Spülmittel, dann abtrocknen.
- Nicht einbrennen: Edelstahl braucht keine Patina, du kannst direkt loslegen.
- Vorheizen: die leere Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen. Tanzt ein Wassertropfen als Perle über den Boden, ist sie bereit.
- Erst dann das Fett: Öl dünn verteilen, zum Beispiel mit dem Ölsprüher.
- Geduld beim Wenden: Bratgut erst bewegen, wenn es sich von selbst löst.
Mehr Tipps: So brätst du in Edelstahl ohne Ankleben
Für wie viele Personen reicht die Servierpfanne 24 cm?
Die Servierpfanne 24 cm ist ideal für zwei. Randvoll fasst sie 3,8 l, nutzbar sind ca. 2,5 l. Als Beilage oder für ein Schmorgericht mit Brot oder Reis reicht sie auch für mehr. Kochst du regelmäßig für vier oder mehr, ist die Servierpfanne mit 28 cm die bessere Wahl.
Kann ich in der Pfanne auch Eier braten?
Ja, mit etwas Übung. Heize die Pfanne gut vor, nimm ausreichend Fett und wende erst, wenn sich das Ei löst. Besonders gut gelingen Shakshuka oder Frittata, weil die Eier in Sauce oder im Ofen garen. Willst du oft Spiegelei oder Paniertes ganz ohne Übung braten, ist die beschichtete Servierpfanne entspannter.
Darf die Servierpfanne mit Deckel in den Backofen?
Ja. Die Pfanne hält im Ofen bis 400 °C, mit Glasdeckel bis 150 °C. So kannst du auf dem Herd anbraten und im Ofen fertig garen oder überbacken. Im Ofen werden die Griffe heiß, nimm zum Herausholen Topflappen.
Wie bekomme ich Angebranntes wieder ab?
Weiche Reste kurz mit heißem Wasser ein, dann lösen sie sich meist von selbst. Hartnäckiges bekommst du mit einem Stahlschwamm ab, das verträgt der unbeschichtete Edelstahl. Die Pfanne ist spülmaschinengeeignet, Handwäsche schont sie aber auf Dauer. Wird die Innenseite mit der Zeit matter oder fleckig, ist das harmlos, ein Schuss Essig im Spülwasser hilft. Mehr dazu: Edelstahlpfanne reinigen und pflegen
Ist die Pfanne für Nickelallergiker geeignet?
Leider nein. Rostfreier Edelstahl 18/10 enthält Nickel, die Pfanne ist daher nicht nickelfrei. Bei einer Nickelallergie raten wir von der Verwendung ab.
Was gehört zum Lieferumfang?
Du bekommst die Servierpfanne mit passendem Glasdeckel und eine Anleitung. Mehr brauchst du zum Anbraten, Schmoren und Servieren nicht.
Spare 73,65 €
Spare 14,95 €
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Ob du wissen willst, welche Pfanne zu deinem Herd passt, oder einfach eine Frage hast - Jana, Saskia und Gina nehmen sich gerne Zeit für dich.
Mo-Fr: 09:30-12 & 14-17 Uhr
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