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Monika M. und 852.114 weitere Menschen vertrauen SILBERTHAL
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Milchaufschäumer Manuell
Edelstahl - 400 ml - Doppeltes Sieb.
inkl. MwSt.
Cremiger Milchschaum - einfach, leises & schnelles Aufschäumen
Perfekten Milchschaum mit der richtigen Konsistenz - feinporig und cremig. Tolle, cremige aufgeschäumte Milch gibt es nicht nur in Cafés, sondern lässt sich mit unserem manuellen Milchaufschäumer auch ganz einfach zu Hause zaubern. Dank doppeltem Sieb und der eingebauten Edelstahlfeder geht das Aufschäumen durch simples Drücken kinderleicht. Das Sieb ist sehr feinmaschig und zaubert besonders cremigen Schaum.
Die Innenwände sind extra poliert, für eine leise Zubereitung. Warmer Milchschaum für Cappuccino, Latte Macchiato oder warme Milch. Kalter Milchschaum für Frappé, Cocktails, Eiskaffee oder heiße Schokolade.
Deine Vorteile
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Manueller Milchaufschäumer aus mattem Edelstahl für cremigen Milchschaum
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Leise & Schnell - durch den einfachen, innovativen Drückmechanismus sowie einem Doppelsieb, geht das Aufschäumen in 15s leicht von der Hand.
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Großes Volumen, mit Messskala und breitem Ausguss- Milchschaum für 2-3 Cappuccini in kurzer Zeit. Bis zu 120ml flüssige Milch aufschäumen. Einfach abmessen mit integrierter Skala bis 400 ml. Der breite Ausguss erleichtert das Gießen. Somit geht auch kein Milchschaum verloren.
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Spülmaschinenfest - alle Teile können leicht auseinandergebaut und in der Spülmaschine gereinigt werden.
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Kalte und warme Milch - der handbetriebenen Milchschäumer ist für kalte und heiße Milch gedacht. Zum Erhitzen der Milch den Milchaufschäumer auf Glaskeramik oder Elektroherde stellen
Details
Häufige Fragen
Warum sollte Milch zum Aufschäumen kalt sein?
Milch wird zum Aufschäumen kalt verwendet, weil kalte Milch die Bildung von Schaum begünstigt. Wenn Milch erhitzt wird, werden Proteine in der Milch denaturiert, was bedeutet, dass sich ihre Form und Struktur ändern. Dies führt dazu, dass die Proteine verklumpen und der Schaum, der durch das Aufschäumen erzeugt wird, nicht so stabil ist.
Kühle Milch hingegen enthält Proteine, die noch nicht denaturiert sind und sich besser in eine homogene Mischung mit Luft und Dampf verwandeln lassen. Dadurch wird ein stabiler und cremiger Schaum erzeugt, der länger hält. Aus diesem Grund sollte Milch zum Aufschäumen idealerweise zwischen 1-5 °C kühl gelagert werden.
Gibt es Plastik im Innenraum?
Unser Milchaufschäumer ist innen komplett aus Edelstahl gefertigt.
Darf man die Milch auch auf dem Gaskocher erhitzen?
Die Verwendung auf einem Gaskocher ist absolut möglich, erfordert nur etwas mehr Aufmerksamkeit. Bei einer offenen Flamme ist es wichtig darauf zu achten, dass diese noch zu hoch schlägt und dadurch den Griff so stark erhitzt, dass man ihn nicht mehr anfassen kann.
Funktioniert der Milchaufschäumer auch auf einem Induktionsherd?
Leider nein, den Milchaufschäumer kannst du nicht auf einem Induktionsherd verwenden.
Sollte ich die Milch erst aufschäumen und dann erhitzen oder umgekehrt?
Die Reihenfolge ist ganz dir überlassen, die Milch sollte allerdings eine Temperatur von 60° C nicht überschreiten, da dadurch die Eiweißmoleküle zerfallen können und der Schaum so nicht hält.
Ist der Milchaufschäumer spülmaschinengeeignet?
Ja, alle Teile sind spülmaschinenfest.
Welche Milch eignet sich am besten für einen guten Milchschaum?
Mit den nachfolgenden Sorten, Milchgetränke und Milchalternativen funktioniert es gut:
- Vollmilch
- Frischmilch
- H-Milch
- Fettarme Milch
- Sojamilch
- Hafermilch
- Reismilch
- Laktosefreie Milch
Darf Kakao auf den Milchschaum?
Wenn Kakao auf Milchschaum gestreut wird, kann der Schaum zusammenfallen, weil der Kakao seine Struktur angreift. Wer den Geschmack über die Konsistenz des Schaums stellt, kann Kakao trotzdem genießen, indem er ihn zu seinem Kaffee hinzufügt und den Schaum mit Kakao auflöffelt. Letztlich ist es eine Frage der persönlichen Vorliebe, ob man Kakao in den Milchschaum gibt oder nicht.
Kann man mit dem Milchaufschäumer auch Sahne schlagen?
Prinzipiell kann man mit unserem Milchaufschäumer auch Sahne schlagen. Da aber der Fettgehalt wesentlich höher ist, dauert das ganze deutlich länger und die Schlagsahne eher eine cremige Konsistenz erhält, sodass sie irgendwann nicht mehr durch die Filterscheiben gedrückt werden kann.
Was ist der Durchmesser des Bodens?
Der Durchmesser ist 8 cm.
Ausgezeichnet!
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