Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns
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Pizzastein glasiert Set 3-teilig
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Pizza wie aus dem Steinofen - außen knusprig, innen luftig-weich
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Alles für den Pizzaabend - glasierter Stein, Pizzaschieber und Wiegemesser
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Einmal feucht abwischen - die Glasur versiegelt die Oberfläche
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Kein Verrutschen - die Stoßkante hält den Teig beim Einschieben
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Backofen und Grill - Pizza, Flammkuchen, Brot und Brötchen
inkl. MwSt. und kostenlosem Versand
Beschreibung
Pizza wie aus dem Steinofen
Dein Ofen kommt auf 250 °C, ein Steinofen auf 400. Den Unterschied schmeckst du am Boden. Der Stein aus Cordierit speichert die Hitze und gibt sie direkt an den Teig ab: außen knusprig, innen luftig-weich. Nach 40 Minuten Vorheizen liegt die erste Pizza in 6 Minuten auf dem Teller.
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Deine Vorteile
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Knuspriger Pizzaboden - Cordierit speichert Hitze und gibt sie direkt an den Teig, für Steinofen-Ergebnisse zuhause
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Reinigung in Sekunden - glasierte Oberfläche feucht abwischen, Öl und Fett ziehen nicht ein
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Sicher einschieben - Pizzaschieber aus Edelstahl mit klappbarem Akazienholzgriff, Stoßkante am Stein
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Sauber schneiden - Wiegemesser mit 32 cm Klinge und Klingenschutz
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Backofen und Grill - für Pizza, Flammkuchen, Brot oder Brötchen
Details
1x Pizzaschieber, klappbar
1x Pizza-Wiegemesser mit Klingenschutz
38 × 32,5 × 1,5 cm
2,9 kg
Platte 30,5 × 35,5 cm
Ausgeklappt 62 cm
0,8 kg
Akazienholzgriff
0,4 kg
Schieberplatte spülmaschinengeeignet, Holzgriff vorher abnehmen
Wiegemesser von Hand
Deine Gewährleistungsrechte
Häufige Fragen
Was ist im Set enthalten?
Ein glasierter Pizzastein aus Cordierit (38 × 32,5 × 1,5 cm), ein Pizzaschieber aus Edelstahl mit klappbarem Akazienholzgriff und ein Pizza-Wiegemesser mit Klingenschutz.
Wie lange heizt der Pizzastein vor?
Im Backofen 30 bis 45 Minuten bei maximaler Ober- und Unterhitze, eine Ebene über der Mitte. Am Gasgrill 15 bis 25 Minuten, am Kohlegrill 20 bis 35. Ab 250 °C kann die Pizza rauf. Zwischen zwei Pizzen gib dem Stein 10 bis 15 Minuten zum Nachheizen.
Wie reinige ich den glasierten Stein?
Stein vollständig auskühlen lassen, Krümel mit einer trockenen Bürste entfernen, die glasierten Flächen mit einem feuchten Tuch abwischen. Die Unterseite bleibt unglasiert, halte sie trocken. Nicht in die Spülmaschine, kein Einweichen.
Wie bleibt die Pizza nicht am Schieber kleben?
Etwas Mehl oder Hartweizengrieß auf die Schieberplatte streuen. Halte den Schieber kalt und lass die belegte Pizza nicht länger als drei Minuten darauf liegen, sonst weicht der Teig durch.
Geht das auch auf dem Grill?
Ja, auf Gas-, Kohle- und Elektrogrills. Backe immer mit geschlossenem Deckel. Beim Kohlegrill legst du die Kohlen seitlich, nicht direkt unter den Stein.
Kann der Stein brechen?
Nur bei einem Temperaturschock oder wenn er auf harten Boden fällt. Also kein kaltes Wasser auf den heißen Stein, und vor dem Aufheizen muss er komplett trocken sein.
Darf das Wiegemesser in die Spülmaschine?
Nein, wegen des Holzgriffs. Spül es direkt nach dem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser ab, trockne es gründlich und bewahre es mit dem Klingenschutz auf.
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