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Pizzastein glasiert Set 3-teilig

  • Pizza wie aus dem Steinofen - außen knusprig, innen luftig-weich

  • Alles für den Pizzaabend - glasierter Stein, Pizzaschieber und Wiegemesser

  • Einmal feucht abwischen - die Glasur versiegelt die Oberfläche

  • Kein Verrutschen - die Stoßkante hält den Teig beim Einschieben

  • Backofen und Grill - Pizza, Flammkuchen, Brot und Brötchen

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Beschreibung

Pizza wie aus dem Steinofen

Pizza wie aus dem Steinofen

Dein Ofen kommt auf 250 °C, ein Steinofen auf 400. Den Unterschied schmeckst du am Boden. Der Stein aus Cordierit speichert die Hitze und gibt sie direkt an den Teig ab: außen knusprig, innen luftig-weich. Nach 40 Minuten Vorheizen liegt die erste Pizza in 6 Minuten auf dem Teller.

+Beschreibung anzeigen

Alles dabei, vom Einschieben bis zum Schneiden

Mit dem Pizzaschieber aus Edelstahl (Platte 30,5 × 35,5 cm) gleitet die Pizza auf den heißen Stein und genauso leicht wieder herunter. Der Griff aus Akazienholz hält dich auf Abstand zur Hitze und lässt sich zum Verstauen einklappen. Das Wiegemesser mit 32 cm langer Klinge teilt die Pizza mit wenigen Schnitten, ohne dass der Belag verrutscht. Ein Klingenschutz ist dabei.

Alles dabei, vom Einschieben bis zum Schneiden
Einmal abwischen, fertig

Einmal abwischen, fertig

Die schwarze Glasur verschließt die poröse Oberfläche. Öl, Tomate und geschmolzener Käse ziehen nicht ein, ein feuchtes Tuch genügt. Kein Abschaben, kein Einbrennen, keine Bürste. Und dein Stein sieht auch nach dem zwanzigsten Pizzaabend noch gut aus.

Ein Set, viele Backmomente

Flammkuchen im Winter, Focaccia am Sonntag, Brötchen für den Frühstückstisch. Im Sommer wandert der Stein auf den Grill, mit geschlossenem Deckel bei Gas, Kohle oder Elektro. Und als Geschenk für alle, die Pizza lieben, ist das Set komplett: auspacken, aufheizen, losbacken. Dazu bekommst du 2 Jahre Garantie und 100 Tage Zeit zum Testen.

Ein Set, viele Backmomente
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Deine Vorteile

  • Knuspriger Pizzaboden - Cordierit speichert Hitze und gibt sie direkt an den Teig, für Steinofen-Ergebnisse zuhause

  • Reinigung in Sekunden - glasierte Oberfläche feucht abwischen, Öl und Fett ziehen nicht ein

  • Sicher einschieben - Pizzaschieber aus Edelstahl mit klappbarem Akazienholzgriff, Stoßkante am Stein

  • Sauber schneiden - Wiegemesser mit 32 cm Klinge und Klingenschutz

  • Backofen und Grill - für Pizza, Flammkuchen, Brot oder Brötchen

Pizzastein glasiert Set 3-teilig

Details

Lieferumfang
1x Pizzastein glasiert
1x Pizzaschieber, klappbar
1x Pizza-Wiegemesser mit Klingenschutz
Pizzastein
Cordierit, schwarz glasiert
38 × 32,5 × 1,5 cm
2,9 kg
Hitzebeständigkeit Stein
Bis 900 °C
Besonderheit Stein
Wabenstruktur für gleichmäßige Hitze, integrierte Stoßkante
Pizzaschieber
Edelstahl 18/10, Akazienholz, Leder
Platte 30,5 × 35,5 cm
Ausgeklappt 62 cm
0,8 kg
Wiegemesser
Edelstahlklinge 32 cm, 1,2 mm stark
Akazienholzgriff
0,4 kg
Geeignet für
Backofen, Gasgrill, Kohlegrill, Elektrogrill
Reinigung
Stein feucht abwischen, nicht in die Spülmaschine
Schieberplatte spülmaschinengeeignet, Holzgriff vorher abnehmen
Wiegemesser von Hand
Vorheizzeit
30 bis 45 Minuten
*Garantie
2 Jahre
EAN
4262602570343
Hersteller
SILBERTHAL
SILBERTHAL
premano GmbH & Co. KG
Kriegsbergstraße 34,
70174 Stuttgart
Deutschland
info@silberthal.de
Gewährleistung & Garantie
Deine Gewährleistungsrechte

Häufige Fragen

Was ist im Set enthalten?

Ein glasierter Pizzastein aus Cordierit (38 × 32,5 × 1,5 cm), ein Pizzaschieber aus Edelstahl mit klappbarem Akazienholzgriff und ein Pizza-Wiegemesser mit Klingenschutz.

Wie lange heizt der Pizzastein vor?

Im Backofen 30 bis 45 Minuten bei maximaler Ober- und Unterhitze, eine Ebene über der Mitte. Am Gasgrill 15 bis 25 Minuten, am Kohlegrill 20 bis 35. Ab 250 °C kann die Pizza rauf. Zwischen zwei Pizzen gib dem Stein 10 bis 15 Minuten zum Nachheizen.

Wie reinige ich den glasierten Stein?

Stein vollständig auskühlen lassen, Krümel mit einer trockenen Bürste entfernen, die glasierten Flächen mit einem feuchten Tuch abwischen. Die Unterseite bleibt unglasiert, halte sie trocken. Nicht in die Spülmaschine, kein Einweichen.

Wie bleibt die Pizza nicht am Schieber kleben?

Etwas Mehl oder Hartweizengrieß auf die Schieberplatte streuen. Halte den Schieber kalt und lass die belegte Pizza nicht länger als drei Minuten darauf liegen, sonst weicht der Teig durch.

Geht das auch auf dem Grill?

Ja, auf Gas-, Kohle- und Elektrogrills. Backe immer mit geschlossenem Deckel. Beim Kohlegrill legst du die Kohlen seitlich, nicht direkt unter den Stein.

Kann der Stein brechen?

Nur bei einem Temperaturschock oder wenn er auf harten Boden fällt. Also kein kaltes Wasser auf den heißen Stein, und vor dem Aufheizen muss er komplett trocken sein.

Darf das Wiegemesser in die Spülmaschine?

Nein, wegen des Holzgriffs. Spül es direkt nach dem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser ab, trockne es gründlich und bewahre es mit dem Klingenschutz auf.

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