Pizzastein im Backofen: Anleitung für knusprige Pizza wie aus dem Steinofen
In dieser Anleitung erfährst du, wie du deinen Pizzastein richtig vorheizt, welche Temperatur entscheidend ist und warum ein unglasierter Stein für besonders knusprige Ergebnisse sorgt. Mit Tipps zu Teig, Belag, Backzeit und Reinigung holst du das Beste aus deinem Pizzastein heraus - für Pizza, die außen knusprig und innen luftig bleibt.





