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Pizza zuhause wie beim Italiener: So gelingt dir ein echter Genuss

Saftiger Belag und knuspriger Rand – italienische Pizza ist unwiderstehlich lecker. Dabei gehört nicht viel dazu, um ein echtes Stück Italien auf deinen Teller zu zaubern: Mit Teig, Soße und schmackhaftem Belag ist die perfekte Pizza bereits fertig. Warum aber gelingt es dir nicht, eine Pizza wie beim Italiener zu Hause selbst zu machen? Der Teufel liegt – wie so oft in der Küche – im Detail.

SILBERTHALs Rezeptinspirationen: Miteinander kochen & genießen

Was ist für dich das Schönste an Weihnachten? Wir bei SILBERTHAL sind uns einig: das Essen und die Gemeinsamkeit. Wir lieben das vorfreudige Vorbereiten, wenn man gemeinsam in der Küche steht und schnippelt, rührt und in den Ofen schiebt; wenn sich die Aromen miteinander vermischen und das ganze Haus nach Rotkohl, geschmorter Ente oder Kartoffelsalat duftet. Wir lieben das gelöste Geplänkel mit Freunden und Familie, wenn vielleicht schon eine Flasche Wein geöffnet wird und man gemeinsam den Tisch deckt. Es ist die gemeinsame Vorfreude auf einen gemütlichen Abend (oder auch mehrere) mit leckerem Essen, die uns so fasziniert. 

Schnellkochtopf-Anleitung: So kochst du sicher und lecker

Kochen braucht Zeit. Dabei kann Gemüse schnippeln, Fleisch anbraten und Saucen anrichten schnell einen halben Abend einnehmen. In unserem geschäftigen Alltag ist das oft zu viel. Auf leckeres und gesundes Essen möchten wir trotzdem nicht verzichten. Die Lösung: ein Schnellkochtopf. Als bewährter Küchenhelfer kann er den großen Hunger schnell stillen. Wir möchten dir mit unserer Schnellkochtopf-Anleitung zeigen, wie du zügig und sicher leckere Gerichte auf den Tisch zauberst – und dir so den Kochalltag erheblich erleichterst.

Kaffee kochen ohne Strom – So geht die Kaffeezubereitung ohne Maschine

Um uns einen wundervoll duftenden Kaffee in die Tasse zu gießen, nutzen wir für Kaffeemaschine, Wasserkocher und Milchaufschäumer in der Regel Strom. Wie aber bekommen wir unseren heißgeliebten Genuss, wenn wir mal keinen Strom zur Hand haben? In welchen Situationen könnte das überhaupt passieren? Wir möchten einen Blick darauf werfen, wie du einen Kaffee ohne Strom zubereitest.

Milchaufschäumer elektrisch oder von Hand?

Ob für Cappuccino, Chai Latte oder Kakao: Aufgeschäumte Milch gehört zu leckeren Heißgetränken wie der Kaffee zu einem gemütlichen Morgen. Um dir cremigen Milchschaum in die Tasse zu gießen, kannst du auf verschiedene Arten von Milchaufschäumern setzen.

Wir möchten dir zeigen, wie sich ein manueller Milchschäumer von einem elektrischen Milchaufschäumer unterscheidet – und warum du für den perfekten Milchschaum auf einen Milchaufschäumer mit Handbetrieb setzen solltest.

Die richtige Kaffeemühle: Manuell oder elektrisch?

Langsam fließt der Espresso in die Tasse. In der Küche breitet sich ein herrlicher Duft aus. Mit einem heißen, frischen Kaffee am Morgen verschaffst du dir einen gemütlichen Start in den Tag. Damit dabei auch die Qualität deines Kaffees stimmt, benötigst du für die Zubereitung frisch gemahlene Bohnen, denn nur mit frisch gemahlenem Kaffee erreichst du die besten Geschmacksergebnisse. Diese kannst du sowohl mit einer elektrischen als auch mit einer manuellen Kaffeemühle herstellen. Welche Kaffeemühle eignet sich dafür jedoch besonders gut?

Unbeschichtete oder beschichtete Pfanne?

Das ist für viele eine der wichtigsten Fragen in der Küche – und hier scheiden sich auch die Geister. Ob Profis oder Hobbyköche, alle haben bestimmte Vorlieben und Abneigungen bei ihren Lieblingspfannen. Für uns bei SILBERTHAL steht allerdings fest: Es geht auch beides. Nebeneinander. Denn sowohl beschichtete als auch unbeschichtete Pfannen haben ihre Vor- und Nachteile.

Pfannen innen und außen reinigen – so wird nicht nur der Pfannenboden wieder sauber

Sie ist einer unserer liebsten Küchenhelfer und ständig in Gebrauch: die Pfanne. Damit das Braten dauerhaft Freude macht, ist auch die Reinigung ein wichtiger Bestandteil des täglichen Kochens. Wir haben einige Tipps und Tricks, die gar nicht so aufwändig sind.

Antihaftbeschichtungen bei Bratpfannen

Kein angebranntes Essen und eine einfache Reinigung – deswegen kennen und lieben wir beschichtete Pfannen. Bei der Entwicklung unserer SILBERTHAL Pfannen haben wir uns viele Gedanken über Materialien und Anforderungen gemacht. Antihaftbeschichtungen spielten dabei natürlich eine zentrale Rolle. 

Manuelle Kaffeemühle reinigen – so klappt's

Eine saubere Mühle ist die Voraussetzung für guten Kaffee. Wir haben praktische Tipps und Tricks zusammengestellt, wie du deine Mühle einfach einer gründlichen Reinigung unterziehst. 

Avocado-Hummus

Die beliebtesten Aufstriche bzw. Dips, die es gibt: Guacamole und Hummus 😍 Dann muss doch eine Kombination, wie der Avocado-Hummus doch mindestens genau so gut schmecken 💚🤔

Herzhafte Frühstücksmuffins

Muffins zum Frühstück - und das bitte herzhaft🤔? Kein Problem 😁

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