10 Jahre SILBERTHAL SALE
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Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns

Brätertopf mit Glasdeckel & Gitterrost Set

Matthias - Gründer von SILBERTHAL

Vor 10 Jahren haben wir in Stuttgart mit einer Idee angefangen. Heute kochst du mit uns. Danke dafür! In unserem Geburtstag-Sale bekommst du 20 % mit dem Code 10JAHRE20.

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Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns

Edelstahl Bräter mit Glasdeckel und Rost

Bräter 7,8 l mit Glasdeckel und Rost - für Gans, Braten und Gulasch
Garstand im Blick - sehen, ohne den Deckel zu heben
Niedrigtemperatur im Ofen - mit Glasdeckel bis 150 °C, ohne Deckel bis 400 °C
Knusprig statt matschig - Rost hält den Braten über dem Saft
Alle Herdarten, auch Induktion - unbeschichteter Edelstahl

119,85 € 109,95 € Du sparst: -8 %

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Schmoren mit Blick in den Bräter

Mit dem Bräter Set mit Glasdeckel und Rost bekommst du den 7,8-Liter-Brätertopf, den Glasdeckel aus Sicherheitsglas und den Gitterrost. Das Set ist gemacht für alles, was lange schmort: Gulasch, Rouladen, Schmorbraten oder eine Gans für die ganze Familie. Als Set ist das günstiger als die Einzelteile.

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Sehen, wie weit dein Braten ist

Durch den Glasdeckel siehst du jederzeit, wie weit dein Braten ist. Du musst den Deckel nicht anheben, also bleiben Hitze und Feuchtigkeit im Bräter. Das Fleisch schmort saftig, die Sauce reduziert, und du greifst erst ein, wenn es nötig ist. Der Deckel ist aus 5 mm Sicherheitsglas, Rand und Griff sind aus Edelstahl.

Auf dem Herd und im Ofen

Der 5,3 mm Kapselboden des Topfs läuft auf allen Herdarten, auch Induktion, und auf dem Herd schmorst du mit dem Glasdeckel ohne Einschränkung. Im Backofen ist der Glasdeckel bis 150 °C freigegeben, perfekt für Niedrigtemperatur. Ohne Deckel hält der Topf bis 400 °C, für knusprige Haut am Ende. Brauchst du hohe Ofenhitze mit Deckel, nimmst du ein Set mit Bräterdeckel oder ergänzt den Bräterdeckel aus Edelstahl einzeln.

Knusprig auf dem Rost, gemacht für viele Festessen

Auf dem Gitterrost liegt das Bratgut 17 mm über dem Boden und damit über dem Saft, so wird die Gans rundum knusprig. Der Topf ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 ohne Beschichtung. Alle drei Teile dürfen in die Spülmaschine. 5 Jahre Garantie auf den Topf, 2 Jahre auf Glasdeckel und Rost, und 100 Tage zum Testen.

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Deine Vorteile

Set 3-teilig - Brätertopf 7,8 l, Glasdeckel und Gitterrost
Garstand im Blick - Glasdeckel aus 5 mm Sicherheitsglas, sehen ohne den Deckel zu heben
Herd und Backofen - alle Herdarten inklusive Induktion, im Ofen mit Glasdeckel bis 150 °C, ohne Deckel bis 400 °C
Knusprig auf dem Rost - das Bratgut liegt 17 mm über dem Saft
Einfache Pflege - unbeschichteter Edelstahl 18/10, alle Teile spülmaschinengeeignet

Details

Lieferumfang

1x Brätertopf oval 7,8 l
1x Glasdeckel
1x Gitterrost

Material

Topf: Rostfreier Edelstahl 18/10 (304), unbeschichtet, matt
Glasdeckel: 5 mm Sicherheitsglas, Rand und Griff aus Edelstahl
Rost: Edelstahl, hochglanzpoliert

Maße Topf

41 x 30 x 12,5 cm inkl. Griffe
Bodenfläche innen ca. 30,4 x 17,9 cm

Volumen

Topf 7,8 l (randvoll)

Boden

5,3 mm Kapselboden mit Aluminiumkern

Höhe mit Deckel

Mit Glasdeckel 20 cm

Gewicht

Topf 1,79 kg
Glasdeckel 1,19 kg
Rost 0,36 kg

Backofen

Topf ohne Deckel bis 400 °C
Mit Glasdeckel bis 150 °C

Gebrauchshinweis

Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion

Passendes Zubehör

Bräterdeckel als Pfanne (einzeln erhältlich)

Pflegehinweis

Alle Teile spülmaschinengeeignet

*Garantie

5 Jahre auf den Topf
2 Jahre auf Glasdeckel und Rost

EAN

04262602570183

Hersteller

SILBERTHAL

SILBERTHAL
premano GmbH & Co. KG
Kriegsbergstraße 34,
70174 Stuttgart
Deutschland
info@silberthal.de

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Häufige Fragen

Was ist im Set enthalten?

Im Set bekommst du den Brätertopf 7,8 l, den Glasdeckel aus Sicherheitsglas und den Gitterrost. Ein Deckel aus Edelstahl ist nicht dabei. Für hohe Ofenhitze mit Deckel bekommst du den Bräterdeckel aus Edelstahl einzeln, er lässt sich umgedreht auch als Pfanne nutzen.

Wie heiß darf der Glasdeckel im Backofen werden?

Bis 150 °C. Die Grenze gibt der Abstandshalter unter dem Griff vor. Auf dem Herd schmorst du mit dem Glasdeckel ohne Einschränkung. Brauchst du im Ofen mehr Hitze, nimmst du den Deckel ab, der Topf allein hält bis 400 °C.

Passt der Bräter in meinen Backofen?

In handelsübliche Backöfen passt er. Mit Griffen misst er 41 x 30 cm, mit Glasdeckel ist er 20 cm hoch.

Wie groß darf meine Gans sein?

Als Richtwert passt eine Gans mit 4 bis 4,5 kg, ab etwa 5 kg wird es eng. Eine Pute bis etwa 4,5 kg findet Platz, eine große Ente mit 2,5 bis 3,5 kg oder mehrere Poularden mit je 1,5 bis 2 kg ebenso. Mit aufgelegtem Glasdeckel garst du im Ofen bis 150 °C, für die knusprige Haut nimmst du ihn am Ende ab.

Wofür ist der Rost?

Der Gitterrost hält das Bratgut 17 mm über dem Boden und damit aus dem Saft, so wird die Gans rundum knusprig. Vor der Hitze schützt er den Saft aber nicht: Gib etwas Wasser oder Brühe in den Bräter und behalte den Flüssigkeitsstand im Auge. So brennt nichts an, und du hast die Basis für die Sauce. Mit den zwei Bügeln hebst du den Braten heraus. Mit etwas Flüssigkeit und Deckel darauf garst du auf dem Rost auch Gemüse oder Fisch im Dampf.

Wie verhindere ich, dass etwas ansetzt?

Vorheizen: den Bräter auf mittlerer Stufe erhitzen, bis ein Wassertropfen als Perle über den Boden tanzt.
Erst dann das Fett: Öl dünn verteilen, zum Beispiel mit dem Ölsprüher.
Geduld: Fleisch erst wenden, wenn es sich von selbst löst.
Beim Schmoren: etwas Flüssigkeit am Boden halten, dann brennt der Bratensatz nicht an und wird zur Basis für deine Sauce.

Mehr Tipps: So brätst du in Edelstahl ohne Ankleben

Wie reinige ich den Bräter?

Alle drei Teile dürfen in die Spülmaschine. Angebranntes im Topf weichst du mit heißem Wasser ein und löst es dann mit einem Stahlschwamm, den der unbeschichtete Edelstahl gut verträgt. Bläuliche Anlauffarben nach großer Hitze sind harmlos, ein Schuss Essig im Spülwasser löst sie, genauso wie Kalkflecken. Den Glasdeckel lässt du nach dem Kochen kurz abkühlen und schreckst ihn nicht kalt ab. Mehr dazu: Angebrannten Topf reinigen

Ist das Set für Nickelallergiker geeignet?

Leider nein. Rostfreier Edelstahl 18/10 enthält Nickel. Bei einer Nickelallergie raten wir von der Verwendung ab.

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Ob du wissen willst, welche Pfanne zu deinem Herd passt, oder einfach eine Frage hast - Jana, Saskia und Gina nehmen sich gerne Zeit für dich.

+49 (0) 711-21722743 support@silberthal.de

Mo-Fr: 09:30-12 & 14-17 Uhr

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