![Omelette](http://www.silberthal.de/cdn/shop/articles/06272019_Omelette_{width}x.jpg?v=1562846477)
Das perfekte Omelette
![Omelette](http://www.silberthal.de/cdn/shop/articles/06272019_Omelette_{width}x.jpg?v=1562846477)
👉Benutze nur frische Eier
👉Die Pfanne darf nicht zu heiß werden, sonst wird das Omelette trocken
👉Für die Fluffigkeit kann ein Schuss Mineralwasser beim Verquirlen dazugegeben werden
👉Für noch mehr Fluffigkeit das Eiweiß steif schlagen und das Eigelb danach unterheben