Rote Beete Hummus

Heute haben wir jetzt eher Lust auf was leichteres...
Ihr auch? Dann haben wir hier eine Idee für euch: 
Rote Beete Hummus auf Vollkornbrot 

Und so macht ihr diese Hummus-Variante:

• 200g Kichererbsen (vorgekocht)

• 40g Rote Beete (vorgekocht)

• 1 TL Tahin

• 10 ml Rotebeetesaft

• 1/2 TL Salz

• 1 TL Rosmarin

• 2 TL Zitronensaft 

• 1/2 TL Kreuzkümmel 

Die Zubereitung ist denkbar einfach: 

1. Alle Zutaten in den Mixer und zu einer homogenen Masse verarbeiten ✌️
2. Sollte die Maße euch noch zu grob sein, weiteren Rotebeetesaft hinzugeben. Eher weniger als zu viel hinzufügen, sonst wird der Hummus schnell zu flüssig.
3. Nochmal mit Gewürzen abschmecken - fertig ist der Aufstrich 😋