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Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns
Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns
Edelstahlpfanne Ø 28 cm
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Beste Röstaromen - scharfes Anbraten von Fleisch, Fisch & Gemüse
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Alle Herdarten - im Ofen hitzebeständig bis 400 °C
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Braten leicht gemacht - schnell heiß, ergonomischer Griff + hoher Rand
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Die Pfanne für immer - rostfrei, robust & langlebig
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100 % Edelstahl - 0 % Chemie, kein PFOA, PTFE, etc.
inkl. MwSt und kostenloser Versand
Die Pfanne für scharfes, krosses Anbraten
Entdecke mit unserer unbeschichteten Pfanne ein Fest der Aromen! Scharfes Anbraten bei höchster Hitze sorgt für intensive Röstaromen und eine unwiderstehliche Kruste. Von saftigen Steaks bis zu herzhaften Schmorgerichten – diese Pfanne meistert jede kulinarische Herausforderung. Entdecke den vollen Geschmack – jeden Tag, in deiner Küche!
Sorgenfrei & sicher Einkaufen
Genieße Genussmomente mit Küchenhelfern aus hochwertigen und langlebigen Materialien. Entspannt und sorgenfrei einkaufen - in 1-2 Tagen ist deine Bestellung bei dir. Gefällt doch nicht? Wir garantieren schnellen & kostenlosen Umtausch. Probiere unsere Produkte aus und erlebe selbst, was über 1,1 Mio. Menschen so glücklich macht.
Knusprig statt klebrig – Tim (BrotmitEi) zeigt dir, wie das Braten in Edelstahlpfannen gelingt
Deine Vorteile
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Unbeschichtete Edelstahlpfanne 28 cm - Ideal für scharfes Anbraten von Fleisch, Bratkartoffeln oder Fisch bei hoher Hitze
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Für alle Herdarten & hitzebeständig - bis 400 °C, geeignet für alle Herdarten und Backofen
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Schnelle, gleichmäßige Hitzeverteilung - dank 3-lagigem Sandwichboden mit Aluminiumkern
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Einfache Bedienung - ergonomischer Griff und hoher Schüttrand
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Pflegeleicht - Rostfrei und spülmaschinenfest für einfache Pflege und Langlebigkeit
Details
Häufige Fragen
Wie gelingt mir der perfekte Start mit meiner neuen Edelstahlpfanne?
Bevor’s richtig brutzelt, hier ein paar Tipps, die dir Freude in die Küche bringen:
- Einmal waschen, bitte: Spül deine neue Pfanne mit warmem Wasser und einem Spritzer Spülmittel. Abtrocknen – und los geht’s.
- Nicht einbrennen – einfach loslegen: Edelstahl braucht keine Patina, sondern nur eins: Lust auf’s Braten.
- Vorheizen mit Gefühl: Stell die leere Pfanne auf mittlere Hitze. Tropfentest gefällig? Wenn ein Wassertropfen tanzt wie auf heißen Kohlen – bist du startklar.
- Jetzt kommt das Fett: Erst wenn die Pfanne heiß ist, gib Öl oder Butter hinein. Schwenken, zischen, genießen. Besonders hitzefest: Raps-, Sonnenblumen- oder Erdnussöl, oder Ghee. Lieber nicht: Butter oder natives Olivenöl – die mögen’s nicht so heiß.
- Bratgut vorbereiten: Hol Fleisch oder Fisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank. Zimmertemperatur hilft gegen Ankleben – und bringt dir diese goldene Kruste.
- Geduld zahlt sich aus: Wende dein Bratgut erst, wenn es sich von selbst löst.
Wie reinige ich die unbeschichtete Pfanne?
- Lasse die Pfanne nach jedem Gebrauch abkühlen. Eine heiße Pfanne mag kaltes Wasser nicht, selbst der robuste Edelstahl könnte daran Schaden nehmen.
- Unsere Edelstahlpfanne ist spülmaschinenfest. Für eine längere Lebensdauer empfehlen wir allerdings die Reinigung von Hand.
- Reinige die Pfanne innen und außen mit warmem Wasser und einem Schwamm. Verwende dafür normales Spülmittel.
- Fülle die Pfanne bei hartnäckigen Rückständen mit Wasser und lasse es einweichen. Das Wasser wird die Rückstände lösen.
Mehr Informationen findest du in unserem Ratgeber-Artikel zum Thema Edelstahlpfannen reinigen
Wofür nutzt man eine Edelstahlpfanne ohne Beschichtung?
Die Beschichtung einer Pfanne dient dazu, dass das Bratgut nicht in der Pfanne anhaftet – besonders für Anfängerinnen und Anfänger sind beschichtete Pfannen durchaus zu empfehlen. . Unter Hobbykochenden und Profis ist die unbeschichtete Pfanne dagegen ein Geheimtipp für das scharfe Anbraten mit hoher Hitze und geschmackvolle Röstaromen. Mit etwas Übung gelingen aber auch viele weiter Gerichte.
Unbeschichtete Pfannen sind zudem deutlich robuster und damit natürlich auch langlebiger. Und sie vertragen problemlos weitaus höhere Temperaturen. Sie sind dafür in der Regel aber auch etwas schwerer und anspruchsvoller in der Handhabung.
Edelstahlpfannen sind vielfältig einsetzbar. Sie nicht nur zum Anbraten von Fleisch und Steaks bestens geeignet, auch Gemüse, Fisch oder Bratkartoffel gelingen wunderbar. Wichtig ist aber die Anwendung. Es kann bis zu drei Bratvorgänge brauchen, bis ein Hobbykoch mit der neuen Pfanne voll vertraut ist. Also nicht verzagen und einfach weiter ausprobieren.
Welcher Edelstahl wird verwendet und welches Material hat der Kern?
Die Pfanne besteht aus langlebigem 18/10 Edelstahl. Der Boden enthält einen Aluminiumkern, der für eine hervorragende Wärmeleitung sorgt.
Wie hoch ist der Seitenrand der Pfanne?
Die Randhöhe beträgt innen gemessen 5,8 cm und bietet ausreichend Platz zum Braten und Schmoren.
Ist die Pfanne nickelfrei?
Unsere Pfanne besteht aus hochwertigem 18/10 Edelstahl, der einen geringen Nickelanteil enthält. Sie ist daher nicht vollständig nickelfrei.
Aus unserer Community
Customer Reviews
Schöne robuste Pfanne.. Ein sicherste Gefühl beim essen(keine Gifte)
Wir sind völlig geflasht! Die Pfanne erfüllt genau die Erwartungen, die wir uns eigentlich nicht zu träumen gewagt hatten. Sie ist handlich, schön und sehr funktionsfähig. Wir sind sehr zufrieden. Danke Matthias, Du hast unser kulinarisches Leben bereichert,
Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback! 🙌
Schöne robuste Pfanne.. Ein sicherste Gefühl beim essen(keine Gifte) I'm Essen. Läßt sich prima sauber machen
Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback! 🙌
Die Pfanne ist super..mein Mann ist richtig zufrieden damit .
Beste Pfanne die wir hatten bis jetzt
Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback! 🙌
Eine tolle Pfanne! Liegt super in der Hand! Gemüse gelingt super. Bei Fleisch etc. muss man schon ein bisschen aufpassen.
Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback! 🙌
Super Edelstahlpfanne liegt auch gut in der Hand. Leider fehlt der passende Glasdeckel.
Schade wird hier auch nicht angeboten.
wie schön, dass dir deine neue Pfanne so gut gefällt – danke für die tolle Bewertung!
Damit du beim Braten auch den vollen Genussmoment hast, findest du hier den passenden Deckel (32 cm):
https://www.silberthal.de/products/glasdeckel-fur-pfanne-32-cm
Und das Beste: Du hast mit deinen bisherigen Bestellungen schon SILBERTHAL Guthaben gesammelt.
Das kannst du direkt für den Deckel einlösen – einfach beim Bezahlen anwenden.
Übrigens: Du hast die 28er Pfanne bewertet, aber eigentlich hast du dir die 32er geschnappt, oder?
Magst du auch der großen Schwester noch ein paar liebe Worte dalassen?
Das würde uns riesig freuen und hilft auch Anderen bei der Entscheidung. ✨
Danke, dass du Teil der SILBERTHAL Familie bist!
Liebe Grüße
Philipp von SILBERTHAL
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Daher bieten wir für alle Produkte Ersatzteile an. Wenn Dein gewünschtes Ersatzteil nicht dabei ist, schreib uns eine Nachricht und wir finden gemeinsam eine Lösung.
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